Wurstgulasch Horst

500g Fleisch- oder Schinkenwurst
2 Zwiebeln
2 EL Olivenöl
1 Dose geschälte Tomaten
1 kleine Dose Champignons
Salz
Pfeffer

Die enthäutete Wurst in Würfel oder in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Das Öl erhitzen, Zwiebelstückchen glasig dünsten, Wurst dazugeben und unter Wenden kurz anbraten.

Geschälte Tomaten mit der Flüssigkeit dazugeben, dann auch die Champignons unterrühren und alles erhitzen.

Nach Geschmack salzen und pfeffern.

Beilage: Kartoffelpüree aus dem Beutel oder Teigware.

Guten Appetit :-)

... wünscht das Team von