Nach langem Warten hat die Firma CADAC endlich ein Rezeptbuch herausgegeben: "das GROßE OUTDOOR KOCHBUCH".
Wir haben uns sofort das Cadac Kochbuch besorgt und für Euch angesehen.
Das Cadac Outdoor Kochbuch bietet für jeden Geschmack Rezepte, egal ob ihr Schwein, Rind, Lamm und Hammel, Wild, Geflügel, Meerestiere oder Gemüse bevorzugt. Zusätzlich findet ihr im großen Outdoor Kochbuch von Cadac noch Rezepte für Marinaden, Saucen, Salsas, Gewürzpasten und Glasuren. Wenn ihr nach dem Hauptgericht immer noch Appetit habt, könnt ihr euch auch noch süsse Nachspeisen auf eurem Cadac zubereiten.
Unserer Meinung nach, könnt ihr die meisten Rezepte ohne großen Aufwand nachkochen. Einige Rezepte erscheinen (wenn wir uns die Zutatenliste anschauen) recht umfangreich. Liest man sich jedoch die Zubereitung durch, dürften sie für den durchschnittlichen Koch (für den wir uns auch halten) dennoch gut zu bewältigen sein.
Teilweise finden wir die Zutaten ziemlich extravagant, z.B. haben wir keine Ahnung was Pürchen, Harissa-Paste, Chorizo-Würste sind oder wo wir so etwas kaufen können...
Eine Corizo-Wurst ist eine feste, grobkörnige und mit Paprika und Knoblauch gewürzte Wurst vom Schwein. Man bekommt sie in Spanien oder Portugal.
Allerdings lässt sich sicherlich mit etwas Phantasie etwas ähnliches finden. Für Chorizo-Würste würden wir z.B. herzhafte Mettwürstchen nehmen.
Die Mengenangaben sind teilweise in Tassen angegeben, d.h. ihr müsst umrechnen, was eigentlich kein großes Problem ist, da im großen Outdoor Kochbuch von Cadac eine Umrechnungstabelle abgedruckt worden ist.
unser Fazit: Das große Outdoor Kochbuch von Cadac ist ein Kochbuch mit vielseitigen Rezepten. Hierzulande bedeutet Essen unter freiem Himmel in der Regel: „Würstchen & Co. auf den Grill zu werfen“. Im Cadac Kochbuch werden euch dazu viele interessante Alternativen und Ergänzungen aufgezeigt.
Wir wünschen euch viel Spass beim Kochen mit dem neuen Kochbuch von Cadac ....
Euer Team von 
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