Olivenmuseum in Bardolino

Die Ölerzeugung vom ländlichen Handwerk zur industriellen Technologie: das ist der Leitfaden des Olivenmuseums. Eine antike, schwere Hebelpresse, Mühlsteine, Schraubenpressen und die Rekonstruktion einer wasserbetriebenen Ölmühle aus dem 19. Jahrhundert sind Bestandteile dieser

Ausstellung, die mit geschichtlichen Unterlagen und Lehrmaterial ausgeschmückt ist. Eine Huldigung an den Ölbaum und seine Früchte, die die Geschichte der Mittelmeervölker geprägt haben.

An der Verkaufsstelle des Museums kann man verschiedene Auslesen des kalt gepressten Olivenöles kaufen. Außerdem wird eine breite Palette von Spezialitäten angeboten, die in engem Zusammenhang mit dem Olivenöl stehen: aromatisiertes Öl, Balsamessig, Pesto, in Olivenöl eingelegte Ware, feine Oliven in diversen Geschmacksvariationen. Zusätzlich gibt es eine Önothek mit den besten Weinen des Gardaseegebietes. Der Eintritt ist frei.

Olivenmuseum, Via Peschiera 54, 37011 Cisano di Bardolino, info@museum.it

Hier seht Ihr rechts im Bild den Mühlstein. Mit diesem Mühlstein wurden die Oliven zu einem "Brei" verarbeitet. Dieser "Oliven-Brei" wurde anschließend der Presse gepreßt (links).







Das gepreßte Öl wurde in diesen Behältern aufbewahrt.








Nach dem Museums-Rundgang könnt Ihr im angrenzenden hauseigenen Geschäft einige Oliven-Produkte (Olivenöl, eingelegte Oliven u.v.m.) kaufen.